La douceur préférée des Français est définitivement le chocolat. Aussi, en tant que professionnel, il est absolument nécessaire d'en faire profiter vos clients. Dans ce guide, nous allons vous donner quelques conseils pour bien choisir ces produits délicats, parfois luxueux et dans tous les cas appréciés par les consommateurs.

Chocolat : une douceur incontournable pour les professionnels de la restauration

Le chocolat se vend à tout moment de l'année, pour les gourmands ou bien tous ceux qui souhaitent offrir et faire plaisir. Aussi, peu importe votre secteur d'activité, vous pourrez réaliser un chiffre d'affaires intéressant avec ces produits.

Boulanger, c'est l'occasion de varier vos étales et surtout de susciter l'envie auprès des consommateurs. Les pâtissiers pourront également proposer des chocolats d'ailleurs, de très nombreux clients se rendent chez leur artisan de proximité pour se fournir en gourmandises. Alors, pourquoi pas vous ?

Bien évidemment, les restaurateurs hôteliers devront également se fournir en chocolat, cette fois-ci pour la réalisation de toutes leurs préparations sucrées. Vous êtes glacier ? Dans ce cas, pourquoi ne pas opter pour des bonbons chocolatés par exemple ? C'est encore une fois l'occasion de varier les produits que vous proposez en boutique !

Comment choisir vos différents chocolats ?

Bien choisir vos chocolats, afin de séduire vos clients, est indispensable. Notre conseil : misez sur la diversité, avec du chocolat noir, blanc, du chocolat au lait et pourquoi pas praliné, ou avec des éclats d'agrumes ?

• Les chocolats à vendre : vous pouvez tout à fait opter pour la marque Weiss, qui propose des chocolats savoureux et dans de multiples conditionnements. Ballotins, coffrets, boîtes de chocolats aux saveurs diverses et variées, tout est réuni pour vous fournir dans des produits de qualité. Pour vos chocolats de Noël en gros, ce fournisseur est définitivement celui que nous vous recommandons.
• Les chocolats pour vos préparations culinaires : là encore, Weiss propose aux professionnels des chocolats adaptés à la cuisson et à la réalisation de diverses recettes. Un dessert au chocolat blanc ou noir ? N'hésitez pas à vous fournir auprès de cette boutique en ligne.

Noël : le bon moment pour proposer des chocolats

S'il y a bien une période de l'année où vous devriez réellement proposer des chocolats à vos clients, ce sont les fêtes de fin d'année. Ils s'offrent en cadeau et se dégustent en famille ! Là encore, pour la vente de chocolat de Noël en gros, optez pour la marque Weiss.

Notre astuce: pour votre stock de chocolat pour les fêtes de fin d'année, et notamment Noël, misez sur des produits dans un bel emballage, et pourquoi pas des chocolats décorés avec des feuilles d'or ? Festifs et disponibles dans de nombreuses formes, ils sauront séduire les consommateurs en cette période de fêtes !